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HEALTHY RECIPES | Pollo y Pasta con Queso y Salsa

Pollo y Pasta con Queso y Salsa

DIFFICULTY LEVEL

Oven Mitt Easy Oven Mitt Medium Oven Mitt Hard

Ingredients

  • 2 tazas de pasta de penne integral, crudo
  • 1 libra de pechuga de pollo sin piel, deshuesadas, cortadas en trozos pequeños
  • 3/4 tazas de salsa
  • 1 taza de maíz
  • 1 pimentón verde grande, cortado en tiras
  • 1 taza de queso al estilo mexicano con 2% de leche, finamente rallado
  • Spray para cocinar

Instructions

  1. Cocine la pasta como se indica en el paquete, omitiendo la sal.
  2. Mientras tanto, caliente un sartén antiadherente grande rociado con aceite en aerosol a fuego medio-alto.
  3. Agregue el pollo; cocina y revuelve 2 minuto
  4. Agregue la salsa, el maíz y los pimentones.
  5. Hervirlo. Cocine a fuego medio-bajo 10 minutos o hasta que el pollo esté listo, revolviendo ocasionalmente.
  6. Escurre la pasta
  7. Agregue la mezcla de pollo; mezcle ligeramente.
  8. Cubre con queso.
  9. Retírelo del calor y cubre. Déjelo reposar 1 minuto o hasta que el queso se derrita.

Nutritional Information

Tamaño de la porción: 3

Calorías: 408

Grasa total: 9 g

Grasa saturada: 4 g

Grasas trans: 0 g

Azúcar: 4 g

Sodio: 471 mg

Carbohidratos: 52 g

Proteína: 44 g

Source:

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